中文名称 肉桂醇
英文名称 Cinnamyl alcohol
中文别名 β-苯丙烯醇;桂醇
CAS RN 104-54-1
EINECS号 203-212-3
分 子 式 C9H10O
分 子 量 134.1751
物化性质 密度 1.044
熔点 31-35°C
沸点 258°C
折射率 1.5819
闪点 126°C
水溶性 1.8 g/L (20°C)
用　　途 广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精，也用作定香剂

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