中文别名：醋酸丙酯，乙酸正丙酯
英文名称: Propyl acetate
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
EINECS号: 203-686-1
性质 ：无色液体，具有柔和的水果香味
熔点：−95°C(lit.)
沸点：102°C(lit.)
密度：0.888 g/mL at 25°C(lit.)
蒸气密度：3.5 (vs air)
蒸气压：25 mm Hg ( 20°C)
FEMA：2925 | PROPYL ACETATE
折射率：n20/D 1.384(lit.)
闪点 55 °F
储存条件：Flammables area
HazardClass：3
PackingGroup：II
用途：食用香料，主要用以配制梨、蜜糖、香蕉、苹果、含醇饮料和醋栗等型香精，亦用作水果型香料的溶剂