中文名称：酸性黄23

中文同义词：酒石黄,柠檬黄;食用柠檬黄;食用色素黄色5号;酒石磺;柠檬黄;3-羧基-5-羟基-(对苯磺酸)-4-(对苯磺酸偶氮)吡唑三钠盐;食用色素黄4号;酸性黄23[CI19140]

英文名称：Tartrazine

英文同义词：TARTRAZINEO;TARTRAZINE;TARTAZINE;WOOLYELLOW;YELLOW5;4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-[(4-sulfophenyl)azo]-1H-Pyrazole-3-carboxylicacid,triChemicalbooksodiumsalt

CAS号：1934-21-0

分子式：C16H13N4NaO9S2

分子量：492.41

EINECS号：217-699-5