中文别名：苯酸，苯蚁酸，安息酸，ACS
英文名称: Benzoic acid
分子式: C7H6O2
分子量:122.12
EINECS号: 200-618-2
性状：鳞片状或针状结晶
熔点：121-125°C(lit.)
沸点：249°C(lit.)
密度：1.08
蒸气密度：4.21 (vs air)
蒸气压：10 mm Hg ( 132°C)
FEMA：2131 | BENZOIC ACID
折射率：1.504
闪点：250°F
储存条件：Store at RT.
用途：通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之