中文别名：枸橼酸三乙酯，三乙基柠檬酸，柠檬酸乙酯，TEC
英文名称: Triethyl citrate
分子式: C12H20O7
分子量: 276.28
EINECS号: 201-070-7
性状：无色透明液体
熔点：-46°C
沸点：294°C
密度：1.137 g/mL at 25°C(lit.)
蒸气密度：9.7 (vs air)
蒸气压：1 mm Hg ( 107°C)
FEMA：3083 | TRIETHYL CITRATE
折射率：n20/D 1.442(lit.)
闪点：>230°F
储存条件：-20°C
用途：本品为无毒增塑剂，广泛应用于纤维素树脂和乙烯基树脂的增塑剂，食品中作为膨松保型剂能很好地提高烘烤食品的发泡性能，改善膨松状态，作为抗氧剂用来稳定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作为增香剂可用于软饮料冷饮、糖果、焙烤食品中增加风味，还被用作螯合剂和载体溶剂。特别适用于油墨涂料，无毒PVC造粒，制药工业，儿童软质玩具，医用制品，调配香精香料，化妆品制造等行业