CAS 号:431-03-8
质量标准:≥99%
包 装:25或50kg/桶
产 地:国产
英文名称:2,3-Butanedione
别名:2,3-丁二酮,二甲基乙二酮,双乙酰
分子式:C4H6O2
分子量:86.09
香气:强烈的奶油香味,发酵香味,乳脂香味,甜香味等
外观:微黄色至青黄色液体
折光:1.3910-1.3990
相对密度:0.-9800-0.9900
闪点:7C
熔点:-4.0~2.0C
包装:25或50KG/桶
储藏:低温密闭容器T<15 °C
建议用途: 食用香精:可用于乳品,黄油,酸奶,香荚兰,焦糖,巧克力,坚果,水果类等香精